Семинар по ресторанному бизнесу

Уважаемые предприниматели!

Фонд поддержки предпринимательства приглашает принять участие в семинарах по ресторанному бизнесу, которые состоятся 25,26,27 октября с 10:00 до 16:00 по адресу: г. Владикавказ, ул. Шмулевича 8 «Б», Центр «Мой бизнес». Спикером выступит эксперт в ресторанном бизнесе – Фатуллаева Амина.

Амина вывела из кризиса более 45 заведений, обучила более 2200 рестораторов, открыла и развила с нуля более 40 ресторанов, развила Starbucks, Dominos, BOKKEP, Take&Wake и многие другие ведущие рестораны России.

Темы семинаров:

Сильный управляющий в ресторане

• Создание осознанной команды и ведения к результатам
• Эмоциональное лидерство в ресторане: техники влияния на команду через эмоциональный интеллект
• Управление своим временем и грамотное делегирование

Управление экономикой и прибылью ресторана

• Как планирование влияет на выручку, на доход ресторана
• Операционное управление экономикой
• Как маркетинг управляет выручкой ресторана

Сервис в ресторане

• Как управлять продажами в течении смены и улучшать сервис
• Как все систематизировать для увеличения показателей
• Как замотивировать персонал для выполнения всех стандартов

Эффективное управление производством ресторана

• Правила работы с порядком, скоростью и ведением метрик
• Управление затратами и экономикой на кухне
• Стратегия развития производства

Для регистрации звонить по номеру телефона: 700-147